钢铁我们就不提了，攀枝花的水果是真的好吃，因为气候温差缘故，导致水果甜度极高。不过今天笔者要说的可不是水果，而是要说说攀枝花的几样让人垂涎的美食。
笔者要提到的，就是那赫赫有名的盐边羊肉米线。
攀枝花的羊肉和米线都是颇为有名的，而当两者结合在一起，那就会产生极大的味蕾爆炸式反应，尤其是盐边，更是一绝。
因为靠近云南，所以攀枝花人更喜欢吃米线而非面条，这边的米线相较于面条也更加的顺滑。
这边人吃羊肉米线，汤底是一定要选择用正宗的羊肉汤去熬制，如果不这么做，可能连生意都不会有。
而这边吃的米线是那种粗米线，用攀枝花人的说话，这样的米线才算得上有口感，笔者吃过一次感觉确实不错，一大口下去非常容易让人满足。
在盐边选羊肉米线，就记住不用去那种装修豪华的地方，随便找个非常生活的小苍蝇馆子，它的味道都一定是不会差的。
每天早上老板会把新鲜的羊肉进行一个分割，羊骨头自然不必说，必然是用来熬制羊汤，熬制羊汤的重要一个部分是老汤，这也是每家店的秘方，老汤就是用之前熬了很久的羊汤加进去一起熬，这样做出来的汤底才能显得浓郁。
除此之外，羊头，羊脚，羊杂配合花椒，生姜一并入锅煮熟，随后捞出切成薄片铺到碗底，接着把汤和米线一并倒入。
这个时候其实已经把食客的味蕾给完全勾引了出来。
不过还远远没结束，此刻的羊肉米线更像是刚刚修好的清水房，装修还得花些心思，而各种配料就是让羊肉米线变得尤为可口的重要因素，比如笔者最喜欢加的老三样：油辣子，小米辣，红油豆瓣。这三样一加进去，整个味道就完全刺激出来了，也很符合四川人的口味。
随后自己搭配点香菜和葱花，有的甚至会加点薄荷。
对于攀枝花人而言，羊肉米线几乎成了每顿都会吃的选择，而且平日亲友三五小聚，也会选择去吃上一顿。
所以，如果你是来攀枝花的外地人，除了在攀枝花吃上几口汁水丰富的水果，一定要尝尝这边的羊肉米线，你会惊讶地发现，四川的美食，虽然看似一脉相承，但仍给够了人足够的惊喜。