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这个水果,吃着甜但糖分低!Q弹爽口,奶茶也要败给它
 [打印]添加时间:2022-03-18   有效期:不限 至 不限   浏览次数:215
  虽然还不到草莓大量上市的时候吧,但是超市货架上,一小盒一小盒的早都摆上了。
 
  看着又红又大的草莓,我到底是没禁住诱惑,剁手了。
 
  你别看草莓味道甜啊,但是它其实算是“低糖”水果了,97%的可食用部分中,碳水化合物只占了7.1%!
 
  *其实啊,高糖水果和低糖水果还没有一个很明确的划分,但是如果碳水化合物含量高于15%,就要多想想了。
 
  我就特别喜欢拿它做小甜品,不用加糖也好吃!
 
  孩子爱吃的小藕圆,我这次给它做成了草莓味的。
 
  最后放几块草莓,倒上牛奶或者是椰奶,这杯家庭版草莓珍珠奶茶搞定了。
 
  QQ弹弹的藕圆,吃起来还挺有那种小珍珠的感觉。
 
  而且这里面奶香、果香全都有了,这搭配谁看了不竖大拇指。
 
  -草莓珍珠奶茶-
 
  ·参考月龄·
 
  12个月以上,对食材不过敏的宝宝
 
  ·食材准备·
 
  草莓150克/藕粉85克/牛奶1杯
 
  辅料:草莓
 
  以上食材仅代表制作量
 
  ·操作步骤·
 
  01
 
  清水中加入盐,放入草莓清洗干净、去蒂。水果的选择其实还挺多的,苹果、橙子、百香果、桃子、都能拿来做。
 
  02
 
  处理好的草莓放入锅中,捣碎。
 
  03
 
  锅中加入大约80克清水,煮到沸腾关火。
 
  04
 
  将果汁进行过滤,藕粉中加入100克的草莓汁。
 
  *我用的是0添加的纯藕粉,你们做的时候也注意一下藕粉的配料啊,最好是用配料干净一些的。
 
  要是姐妹家里没有现成的藕粉,你们换成淀粉或者糯米粉也都是可以的。
 
  剩下的部分我们可以再加点糖和柠檬汁,熬煮成草莓酱,平时涂在吐司也挺好的。
 
  05
 
  藕粉搅拌成絮状,不断揉搓成一个面团。
 
  06
 
  面团在揉面垫上搓成长条的样子,切段备用。这个藕圆的大小可以根据宝宝的月龄来,也不要做得太大了,免得孩子不好嚼。
 
  07
 
  烧一锅沸水,把藕圆放入沸水锅中,煮20分钟左右。
 
  08
 
  从锅里捞出藕圆过凉,再倒入碗中。
 
  09
 
  最后在碗里加上切好的草莓丁和牛奶,这杯草莓珍珠奶茶就搞定了。我有时候会给自己做杯椰奶的,也很好喝。
 
  10
 
  其实除了草莓之外,你们还能用橙子、苹果、百香果啥的都能做,哪样都好吃!