独特的热带季风气候
孕育了全国1/6的的植物种类
其中自然也包括了各种各样的水果
一批又一批的游客为这些水果慕名而来
西双版纳的水果到底有怎样的魅力呢?
一起来看看吧!
芒果
西双版纳盛产芒果,在傣族村寨、路边、田野、山林等,都能够看到它的身影。
种类超多,有生吃芒、象牙芒、球芒、三年芒、泰国芒......有早熟的、有晚熟的,一年当中有半年不断芒果。
在西双版纳当地最风靡的芒果吃法就是生吃。芒果还是生的时候,果肉口感生脆,削皮就可以直接吃,还可以凉拌沙拉、蘸辣椒和盐。
香蕉
在版纳,香蕉种植广泛,品种多样,有香蕉、芭蕉、美人蕉等。香蕉味香、富含营养。
版纳当地的人们还喜欢把熟透的香蕉去皮,切成长片,放入油锅中炸至金黄,在表层洒点淡淡的盐,名为“油炸香蕉”。
软黏的香蕉经此油炸后,外面变成香脆,里面却还是原味,吃起来有种特别的感觉,象吃油炸冰淇淋。
火龙果
火龙果为热带、亚热带水果。西双版纳以其得天独厚的气候和土壤优势,成为火龙果种植面积和产量最大的地区。
果身鲜红,形状椭圆,果肉中布满像黑芝麻的种子,是一种像仙人掌植物的果实,味道清甜,口感嫩滑。果肉有分红,白两种。
番石榴
番石榴,俗称芭乐,版纳当地叫嘛哩嘎。番石榴营养丰富可增加食欲,但是很多人不喜欢吃番石榴,觉得它味道太过寡淡。
最常用酸梅粉作为的蘸料,将番石榴切块,撒上酸梅粉,这时,番石榴的味道就会变得酸甜可口,口舌生津。
木瓜
在西双版纳木瓜多数指番木瓜,成熟后可作水果,未成熟的果实可作蔬菜煮熟食或腌食,可加工成蜜饯、果酱及罐头等。
在美丽的版纳,木瓜多是吃生脆的,切成丝加上各种调料舂或凉拌食用,酸甜脆口,滋味无穷。
菠萝
菠萝又称凤梨,属凤梨科。原产美洲热带和亚热带。
菠萝果形美观,汁多味甜,是深受人们喜爱的水果。成熟的菠萝酸甜可口,果香四溢。如果在居室内放上一个,则会清香满室。
新鲜菠萝和糯米饭一起蒸,再把切细的菠萝果肉和饭掺在一起,就成了当地有名的菠萝饭。风味十足,酸甜丝丝入扣。
柚子
柚子,在版纳也叫泡果。当地充足光照和水润滋养,且夜间略低的温度,使果实更甜润多汁。
版纳柚子品种多,可以从八月份到年末都一直有不同的柚子作伴,百种酸甜之中,一定有你最爱的那一口。
酸木瓜
酸木瓜是云南特产,一般是青色的,放的时间越长颜色就会变成金黄色,也会越香,它散发出的果香非常的好闻。
酸木瓜还可以制作果脯、果酒、泡酒等。可以做菜,做各式木瓜鸡、木瓜炖猪脚等等。是具美味、药用价值为一身的绿色水果。
滇橄榄
滇橄榄,又叫余甘子。可以直接生吃,味道酸甜可口,刚吃下去的时是酸涩的,不过过一会儿就会回甘。
在版纳,人们大多沾着盐和辣椒粉吃,或者用来泡酒、泡茶、腌制。
桂圆
桂圆又叫龙眼,生长在南亚热带地区,喜温暖湿润气候,能忍受短期霜冻,在0-4℃的低温条件,短期内不会冻死。
摘下一个桂圆,剥开薄薄的皮,就能取出围在一起的果肉,一口一个超级满足~
西双版纳有着数不尽的美景,数不尽的民族美女,数不尽的水果。
如果你也喜欢吃水果,来西双版纳是再适合不过了。水果什么的放开吃,绝对管够!