西梅价格贵，种植量少，就让一些“投机倒把”的人有了可乘之机，于是用其他东西来冒充“西梅”，以获取高额利润。而在近几年，市面上就出现了一种西梅“仿品”，叫做“金西梅”，让很多不了解的人花了冤枉钱。
（市场上售卖的金西梅）
金西梅是什么？
单就这个名字来说，很多朋友肯定以为金西梅是西梅的一个品种，毕竟我国目前所种植的西梅品种确实有不少，如早生月光、来客、卯爷、蓝蜜、大总统、优萨、大玫瑰、斯泰勒、女神、理查德早生等十几个品种，多一个金西梅似乎也没什么问题。
实际上这金西梅跟西梅半毛钱的关系都没有，它既不是西梅的新品种，也不是李子，更不是水果，最多就算是个果脯，且还不是用西梅或者其他梅子、李子加工而成的果脯，而是用农民们丢掉的废果，再加上各种添加剂制成的，既不好吃，又不健康。
（桃农们对桃树进行疏果）
金西梅是用什么废果加工而成的？
大家可以猜猜看，金西梅的原材料是什么？估计很多朋友想破脑袋都想不到，金西梅的原材料是桃子。
为什么是用桃子？这就是要说到桃子的种植了。一般一棵桃树可以结果实400颗左右，但是农民们为了结出来的桃子又大又好吃，在刚结果实那会狠心地进行疏果，也就是把那些长得小的桃子摘下来丢掉，这样一来，剩下的桃子就会长得又大又好吃。（一般桃农们疏果都要丢掉大半，只留下150颗左右的桃子。）
至于丢掉的那些小桃子就成了废果了，毕竟才刚刚长出来没多久，根本没有什么食用价值。
（被农民们疏果后丢掉的废果，又被人低价收购了）
本来农民们丢掉的那些废果小桃子没什么用，可一些人打着“助农”的旗号，去农村里以超低的价格收购这些废果，再经过一些列的加工，就制成了这种外表红里透着黄，颜色十分鲜艳的“金西梅”了。
笔者曾经好奇买过一次金西梅来吃，那味道齁甜，而且口感跟塑料一样。卖金西梅的人还说这是近几年出现的新品种水果，而且一斤就卖20元，这不是坑人吗？
农民们丢掉的那些废果小桃子本身品质就很差，再加上根本还没长成桃子，能好吃吗？所以为了让它们变成又甜又红的金西梅，可想而知金西梅里面添加了多少食品添加剂。
（颜色不同的“金西梅”，又叫“红蜜桃”）
其实添加食品添加剂没有那么可怕，合理合规添加就可以，但是能拿这些废果小桃子来加工成金西梅，冒充新鲜的“新品种水果”来卖，他能合理合规地添加食品添加剂吗？只能说这些人太没底线了，不仅要赚消费者的钱，还要“耗”消费者的健康，所以大家以后再遇到这种叫做“金西梅”的假水果，千万别因为它的外表，以及它名字跟西梅有关，就好奇去买来吃。
除了金西梅之外，一些人还会将它加工成红色，然后改名为“红蜜桃”，还有加工成黄色的，但不管是哪种颜色的，最好都不要买来吃，不然坑你没商量。
（颜色金黄的“金西梅”）
有一说一，助农是好事儿，但是这种助农就不是好事儿了，不了解的真相的消费者还以为是农民们故意来坑他们，实际上农民也是受害者，毕竟收购他们废果的那些人，也不会告诉他们这些废果拿去干什么了！
各位朋友，你是否在市场上见过这种叫做“金西梅”的假水果？你如何看待这个问题？欢迎留言说出你的看法！
