我国一项研究，分析了近两万名糖尿病病人的数据，结果显示，与不吃新鲜水果的糖尿病病人相比，每周吃1-4次和5次以上的糖尿病病人，血糖控制不理想的风险分别降低20%-30%[1]。
换句话说，糖尿病病人吃水果，反而有助于控制血糖。
一项纳入50万人的研究还发现，糖尿病病人每天吃100克新鲜水果，总体死亡率下降17%，冠心病和脑卒中的风险降低13%，糖尿病肾病和糖尿病眼病的风险降低28%[2]。
这些都是糖尿病的并发症，比糖尿病更可怕。换句话说，水果不仅能帮助糖尿病病人控制血糖，还会降低并发症的风险。
水果中的糖不像精制糖一样会被代谢，而且水果是膳食纤维、矿物质和抗氧化剂（维生素、多酚）的良好来源。
这些成分会调节肠道微生物的组成和代谢活性，从而降低患糖尿病的风险，以及减少糖尿病患者并发症的产生。
