阿里巴巴方面介绍，打造 “产地仓 + 销地仓”模式后，数字化农产品流通网络将初步成形，一年可支撑 100 万吨生鲜农产品送往全国餐桌。

产地仓的意义在于，提升农产品在收获时的加工分级水平，提高果蔬供应时的品质，减少损耗，节省成本。

而阿里实现这一意义的背后是选择使用能够提高效率保障水果安全的智能化水果分选设备做技术支撑。

智能分选 省时省力 健康安全

智能水果分选设备一小时能分拣7吨水果，而普通工人一天分拣300至450公斤，该分拣线效率是工人的124倍。

以泰禾光电智能水果分级系统为例，系统能检测出每一个水果的酸甜度、果面光洁度，是否有霉斑、橘皮和划痕等，果径精确到毫米，重量可精确到正负0.5克，实现将苹果中的霉心病、腐烂果、戳伤果、皱皮果、黄等分选出来并剔除。

目前阿里产地仓已为包括沃柑、百香果、糯玉米、阳光玫瑰、冰糖橙、雪莲果等18种云南农产品制定了品质分级标准并已实施。

水果分级 告别盲购盲种 实现优果优价

我国在上世纪80年代就制订了水果分级标准，但是在全国范围内推广实施却止步不前，自从我国加入WTO后，国外水果纷纷进军中国市场，与国内水果竞争日趋激烈水果分级标准的重要才被重视起来。

除了初步分级，行业内越来越多的企业开始做多品类、大规模、针对内在品质的水果分级。

如水果行业大佬百果园就建立了严格的水果分级标准，根据糖酸度、新鲜度、爽脆度、细嫩度、香味、安全性等参数进行科学分级，是国内首家大规模对水果进行标准化分级的企业。

对普通水果企业来说水果优质分级只需要一台智能水果分级设备就能搞定。

泰禾光电智能水果分级系统运用机器视觉、人工智能、自动化监测、深度学习、智能决策等技术，对水果全方位数据采集与高速信息处理，实现了果品的形选、色选、质选（糖度、酸度、外观、重量）的智能化分选，分级分类结果显示清晰。

内部品质检测

红外识别暗伤技术，检测糖度、霉心病等内部生理指标。

外观品质检测

全方位多视角视觉技术，检测水果的果形、颜色、瑕疵等外部品质指标。

重量检测

独创动态校准以及温度补偿功能，避免环境差异造成的测量误差。

密度检测

筛选出有干枯和失水现象的水果。

为了更好地服务于水果企业，泰禾光电携2020年最新款智能水果分级系统亮相9月24日，2020年水果产业博览会。欢迎新老客户前来体验！